Машина для упаковки хлеба

Длительный срок хранения с машиной для упаковки хлеба (MAP)

В упаковке пищевых продуктов упаковка в модифицированной газовой среде (MAP) — исключительно эффективный способ продлить срок хранения и сохранить свежесть и питательную ценность продуктов. Он особенно важен для хлеба, выпечки и кексов, которые из-за влаги и других факторов быстро портятся. Используя машину для упаковки хлеба (MAP), производители и дистрибьюторы хлебобулочных изделий могут дольше сохранять свежесть и привлекательный вид своей продукции.

Что такое упаковка в модифицированной газовой среде (МГС)?

Упаковка в модифицированной газовой среде — это технология, при которой атмосфера вокруг продукта заменяется одним или несколькими газами: азотом, углекислым газом и кислородом. Этот метод продлевает срок хранения продуктов и делает их привлекательнее для покупателей.

OPACK — один из ведущих производителей машин для упаковки в модифицированной газовой среде. Наши машины для упаковки хлеба (MAP) позволяют хранить хлебобулочные изделия в защитной среде без кислорода и других загрязняющих веществ. MAP помогает сохранить свежесть хлеба и дольше поддерживать его качество. Кроме того, OPACK предлагает индивидуальные MAP-решения, разработанные под особые требования наших клиентов.

Какие преимущества даёт MAP для хлеба и хлебобулочных изделий?

Упаковка в модифицированной газовой среде даёт хлебу и хлебобулочным изделиям множество преимуществ, в том числе перечисленные ниже:

• Более длительный срок хранения: В зависимости от физических и химических свойств продукта технология MAP продлевает срок хранения хлеба и хлебобулочных изделий на 50–500%.
• Минимизация пищевых отходов: благодаря увеличенному сроку хранения производители хлеба эффективнее управляют процессами и сокращают пищевые отходы.
• Повышение качества и внешнего вида продукта: MAP-упаковка помогает сохранить исходный вкус, цвет и текстуру хлеба, обеспечивая лучшее качество и внешний вид.
• Снижение количества добавок: благодаря MAP-упаковке производители могут сократить использование искусственных консервантов и получить более полезный продукт.
• Улучшение стратегий производства, дистрибуции и логистики: увеличенный срок хранения позволяет производителям и дистрибьюторам расширить географию поставок и предложить клиентам более широкий ассортимент.

С помощью машины OPACK для упаковки в модифицированной газовой среде для более длительного хранения можно упаковывать такие изделия, как хлеб, симиты, пудинги, погачи, чизкейки, блины, круассаны, крампеты, датская выпечка, фруктовый хлеб, фруктовые кексы, пироги и тарты, безе, маффины, лепёшки наан, ореховый хлеб, панкейки, батоны, пиде, основы для пиццы, хлебные палочки, бисквиты, рулеты, оболочки для тако, вафли, овощной хлеб и тортильи.

Если вы ищете надёжную и производительную машину для упаковки хлеба и хлебобулочных изделий (MAP), OPACK — отличный выбор. Наши MAP-машины созданы для упаковки высочайшего качества и помогают продлить срок хранения вашей продукции. С ними ваши изделия дольше сохраняют свежесть, исходный вкус, текстуру и цвет. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о наших машинах для упаковки хлеба в модифицированной газовой среде.